《收益管理》是美国康奈尔大学旅游专业的核心课程，在国际著名的旅游院校中，都普遍开设了酒店收益管理的课程。收益管理是“在微观市场层面预测实时客户需求并优化产品价格和库存的艺术和科学”，也是酒店业从粗放型管理走向精细化管理的标志。作为国内著名的理论研究与实战运用相结合的高校教授和酒店管理专家，朱承强教授在其发行量已愈20万册的《现代饭店管理》著作中，曾首次把收益管理概念系统地介绍给国内酒店业，并从2003年起为高校本科生、研究生和全国酒店总经理开讲收益管理课程，还先后担任了多家收益管理软件公司的顾问。本课程将分为三讲，分别从“道、术、器”三方面阐述酒店收益管理的理论、方法和技巧，助推《酒店收益管理》课程在中国旅游高校的普及。